铝合金钓鱼船厨房的顶高至少要有30英寸裔，最好为33英寸。有的人还提出要36英寸。如果人们有大量的厨房工作要傲，那东游艇上就必须装有带平衡架的炉子。由于水能扑灭任何火焰，所以酒精就是铝合金钓鱼船上最为理想的燃料了。丙烧作燃刹时操作快，热量高，但是这种装置比较昂贵，如果装设不当和通风不好，还有爆炸的危险。应用固体燃料的炉子尽管比较安全，但在烹调时不太方便，而且很慢。

铝合金钓鱼船上使用的冰箱，其盖子最好设在上面，打开时不会有较多的冷气溢出，当艇在摇晃时食品也不会翻倒。内壁最好采用英涅尔合金或玻璃纤维制成的，这样使用寿命就长，洗净也方便。在一些小型游艇上，冰箱的盖子通常还被用来兼作海图泉。电冰箱在采用12伏特电压的游艇上是不实用的，主要原因是耗电量大，除非在你的游艇上另有一台发电机，或者有大容量的蓄电池组。

使用冰箱时应配有一个桶或瓶，以收集溶化的冰水。这些水里面有一些食物的法位和其他物质，如果任其流到舱底，就会生成难阔的气味，如在*制艇上还会使木材腐烂。所以，必须妥善予以处理。